Mehl, Hefe, Wasser und vor Allem 3-stufig geführter Sauerteig sind unsere Hauptzutaten. Kneten, rund-und langwirken geben unseren Backwaren die wunderschönen Formen – und viel, viel Zeit geben wir unserem liebevoll zusammengesetzten Teig.
So entstehen unsere so beliebten Brote, Brötchen und Vieles mehr!
Vieles davon garnieren wir mit verschiedensten Sämereien, Kräutern wie zB: Kümmel, Sesam, Mohn, Sonnenblumenkernen und, und, und! Guten Appetit wünscht das gesamte Kirchner Team!
1988 habe ich -Torsten Kirchner – in Potsdam meine Meiserprüfung im Bäckerhandwerk abgelegt!